Unul dintre cele mai esențiale condimente din orice bucătărie. Datorită aromei excepționale și culorii sale roșii, îl fac un condiment minunat! Se potrivește cu:

• carne
• orez
• legume
• salate
• marinate
• decorațiuni

Boiaua adaugă gust și culoare preparatelor dumneavoastră. În afară de toate cele de mai sus, are din plin vitamina C, E, A, carotenoide și fier. Indicatorul ASTA este metoda certificată care măsoară culoarea extractului în capsulele de ardei și în oleorezinele lor. În practică, indicatorul ASTA ne arată cât de roșie și luminoasă este boiaua. Cu cât indicatorul este mai mare, cu atât boiaua pe care o achiziționați este mai roșie și de calitate superioară.