Η καλλιέργεια του αγγουριού ξεκινάει με φύτευση την περίοδο της άνοιξης για να συγκομίσουμε τους καρπούς μέσα στο καλοκαίρι. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το κολοκύθι, το πεπόνι και το καρπούζι. Διαθέτει βλαστούς μεγάλου μήκους που έρπουν ή αναρριχώνται φτάνοντας μέχρι τα 3 μέτρα, καθώς επίσης κίτρινα αρσενικά και θηλυκά άνθη. Για πρώιμες φυτεύσεις, μέσα στον Μάρτιο-Απρίλιο πριν ζεστάνει αρκετά ο καιρός, φροντίζουμε νωρίς να ετοιμάσουμε τη σπορά της αγγουριάς σε σπορείο λαχανικών. Μετά από ένα μήνα περίπου, μόλις είναι έτοιμα νεαρά φυτά, κάνουμε τη μεταφύτευση στο έδαφος. Μπορούμε να φυτέψουμε απευθείας στο έδαφος τον σπόρο αν η φύτευση γίνει σε πιο όψιμη περίοδο, κατά την περίοδο Μαΐου-Ιουνίου που έχει ανέβει η θερμοκρασία στους 20-25°C.

Χαρακτηριστικά:

• Τύπος: Σπόρος
• Κύκλος Ζωής: Μονοετές
• Εποχή Σποράς: Άνοιξη, Καλοκαίρι
• Εποχή Συγκομιδής: Άνοιξη, Φθινόπωρο