Sardina cu conținut ridicat de acizi grași omega-3, care reduc nivelul colesterolului „rău” din sânge, este considerată unul dintre cele mai sănătoase pești ai timpului nostru.

Pentru pescuitul obleților și al sardinelor, se folosesc plase sigure, astfel încât să nu fie puse în pericol alte pești mai mari și delfini. Pescuitul lor se realizează în locuri unde se consideră că există un echilibru în populația de pești.

Asocierea ei cu minunatul ulei de măsline al țării noastre vă oferă o plăcere gustativă de neuitat, cu miros de mare, indiferent de perioada anului în care le savurați.