Αποξηραμένο τζίντζερ της εταιρείας Rhodes Nuts Bardopoulos, το οποίο είναι ένα δημοφιλές βότανο, στο οποίο αποδίδονται ιαματικές ιδιότητες, αλλά παράλληλα χρησιμοποιείται και στην μαγειρική. Περιέχει βιοενεργά συστατικά όπως πτητικά έλαια (ζιγκιμπερόνη, καμφίνη, κ.α.), καυστικές ουσίες (τζιντζερόνη, τζιντζερόλη, κ.α.), φαινολικές ενώσεις, μέταλλα & ιχνοστοιχεία τα οποία του προσδίδουν αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντισηπτικές, αντιβιοτικές & αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορεί να μειώσει τα ανεβασμένα επίπεδα της χοληστερόλης, να εξισορροπήσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, ακόμα και να διευκολύνει και την απώλεια των περιττών κιλών. Μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή να χρησιμοποιηθεί για μαγειρικη και ζαχαροπλαστική.