Arzătorul Ankor este emailat, ceea ce înseamnă că este arzătorul clasic care are rezistența termică dedesubt și suprafața din jurul său este realizată din strat de email, care rezultă din aplicarea emailului (sticlă) pe metal.
Este potrivit pentru utilizarea cu toate tipurile de vase de gătit, în timp ce suprafața sa emailată este rezistentă la temperaturi ridicate și nu se deteriorează prin expunerea constantă la acestea.