Arzătorul Ankor este acoperit cu email, ceea ce înseamnă că este arzătorul clasic cu elementul de încălzire dedesubt și suprafața din jurul acestuia este realizată din acoperire cu email, care rezultă din aplicarea emailului (sticlă) pe metal.
Este potrivit pentru utilizare cu toate tipurile de vase de gătit, în timp ce suprafața sa de email este rezistentă la temperaturi ridicate și nu se deteriorează din cauza expunerii constante la acestea.