Beteiligt sich an der Bildung von Kollagen zur Unterstützung der Gefäße, für eine gute Hautgesundheit, Knochen, Zähne usw.
Trägt zu einer guten psychologischen Funktion und zum Schutz vor oxidativem Stress bei
Darüber hinaus ist Vitamin C besonders wichtig für Personen mit Eisenmangel, da es am Prozess der Bildung von Häm beteiligt ist, das ein grundlegender Bestandteil des Hämoglobins ist.