Das klassische 3,5-Zoll-Bergner Harley-Messer ist unverzichtbar für die Zubereitung jeder Mahlzeit. Dieses Allzweck-"Kochmesser" kann verwendet werden für:

• Schneiden
• Zerteilen
• Filetieren
• Würfeln

Die kleine, schmale Klinge verjüngt sich zu einer Spitze und ist leicht zu handhaben, was es zum perfekten Messer macht für:

• Schneiden und Zerkleinern kleiner Gegenstände, wie Knoblauchzehen und Kräuter
• Schneiden von sauberen und dünnen Texturen, wie Brot oder weichem Gemüse und Obst

Das 3,5-Zoll-Schneidemesser wird aus einem einzigen Stück hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl geschmiedet und auf HRC 58 gehärtet. Die Precision Edge Technology (PEtec) liefert eine Klinge, die 20 % schärfer ist und die doppelte Schnitthaltigkeit im Vergleich zu früheren Modellen aufweist. Es verfügt über einen hohlen Griff mit ausgewogener Gewichtsverteilung.