Das weiße Tee der Firma Kusmi Tea ist die am wenigsten verarbeitete Teesorte. Es hat einen sehr leichten Geschmack und ist bekannt für seinen Gehalt an Antioxidantien, mit den niedrigsten Koffeingehalten. Es handelt sich um ein Produkt aus zertifiziertem biologischem Anbau, bei dem keine Pestizide und chemischen Düngemittel verwendet wurden.