Κριθαράκι με πολτό φρέσκων λαχανικών 400gr – “Σαν Άλλοτε”

Ζυμωμένο με προζύμι ημέρας. Βασισμένο στην παραδοσιακή συνταγή της Θάσου, με μαλακό αλεύρι, σιμιγδάλι σκληρού σίτου και πολτό φρέσκων λαχανικών:

• παντζάρι
• πιπεριά Φλωρίνης
• καρότο
• τομάτα
• σπανάκι
• κρεμμύδι

Το γευστικό αποτέλεσμα δικαιώνει. Συνδυάζεται με φέτα, σάλτσα τομάτας ή ακόμα και με ελαφρά τσιγαρισμένο κρεμμύδι και θαλασσινά!