Die medizinische Verwendung von Süßholz reicht bis ins alte Ägypten zurück, wo die Wurzel in ein süßes Getränk für die Pharaonen verwandelt wurde.

Es wurde auch in traditionellen chinesischen und griechischen Medikamenten verwendet, um den Magen zu beruhigen, Entzündungen zu reduzieren und Probleme der oberen Atemwege zu behandeln.