Εξαιρετικής ποιότητας αυθεντική κινέζικη σάλτσα Dark Soy.

Η διαφορά της για όσους δεν γνωρίζουν είναι πως είναι πιο γλυκιά, πυκνή και με πιο γεμάτη γεύση απο την Light Soy. Περιέχει λιγότερο αλάτι και έχει μια ελαφρά καραμελωμένη γεύση. Σε αντίθεση με την κοινή (light) σάλτσα σόγιας, λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητας σε αλάτι δεν υπερκαλύπτει όλες τις άλλες γεύσεις.

Αν δεν λέει Dark στο όνομά της τότε είναι light.