Bockshornklee von Ιlios in einer Verpackung von 50 Gramm. Bockshornklee ist ein sehr verbreitetes Gewürz in der Küche Nordgriechenlands und besteht aus scharfen Chili-Flocken oder süßen roten Paprikaflocken. Es passt gut zu Fischsuppen, Fleischsuppen, insbesondere im Patsa. Es wird in Hülsenfrüchten verwendet, insbesondere in Fasolada. Es wird in Fleischmarinaden verwendet, normalerweise in Kombination mit Basilikum und Oregano. Es kann zu gekochtem und gegrilltem Fleisch, Nudelgerichten, Omeletts, gelben Käsesorten, Saucen usw. hinzugefügt werden.