Минералната сол от Хималаите е естествен продукт, който се добива и събира по традиционни начини и се изсушава на слънце. Тя не е преминала през индустриална обработка и рафиниране, запазвайки своята хранителна стойност.

Хималайската сол се кристализира през последните 250 милиона години под силен тектоничен натиск, в среда с нулево излагане на токсини, нечистотии и замърсители.