Άνηθος, Anethum graveolens, Βιολογικός σπόρος. Φυτό αρωματικό μονοετές. Κατάλληλο για σπορά όλο το χρόνο. Ο άνηθος χρησιμοποιείται για τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα του και για τους αρωματικούς σπόρους του. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα στη μαγειρική σε σαλάτες, σούπες, διάφορες σάλτσες και αλλού. Εκτός από τον κήπο και το χωράφι, ο άνηθος μπορεί πολύ εύκολα να καλλιεργηθεί σε γλάστρα στο μπαλκόνι.