L-am avut timp de aproximativ o lună, la cabană. Am gătit de 2-3 ori. O alegere destul de bună. Totuși, este scump în comparație cu un Tefal de 6 litri, de exemplu. Poate că firma - Fissler - își merită banii. Angajații ar ști mai bine despre asta.

Calitatea oalei sub presiune pare să fie destul de bună. Are o scară de măsurare internă de la 1-6 litri, dacă îmi amintesc corect. Deoarece sunt vegetarian, gătesc în principal leguminoase, unde broșura care vine cu oala sub presiune indică timpii de gătire. Am descoperit că năutul decojit, de exemplu, durează puțin mai mult decât ceea ce spune. Leguminoasele, conform broșurii, durează aproximativ 15-17 minute.

De asemenea, broșura spune că nu ar trebui să umpleți oala sub presiune peste 3 litri, inclusiv lichidele, atunci când gătiți leguminoase; pentru că pielițele de la leguminoase blochează ieșirile de aer.

În plus, cred că oala sub presiune de 6 litri este suficientă pentru 4 sau chiar 5 persoane, pe care le calculez cu 200 de grame pe porție.

De asemenea, am un aragaz emailat cu trei setări de bază pentru intensitatea fiecărui arzător. Bucătăria mea este puternică, așa că schimbările în indicatorul de gătire cu funcțiile de culoare se întâmplă rapid, și trebuie să fii aproape pentru a reduce imediat intensitatea pentru a evita trecerea de la verde la roșu. Adică, când de la galben, care este prima etapă de încălzire, intră verdele, pe aragazul meu emailat, aproape imediat necesită reducerea la jumătate, de la 3 la 1.5 sau chiar la 1.

În plus, oala sub presiune are un recipient metalic suplimentar care poate fi folosit în interiorul oalei, pentru aburirea legumelor, de exemplu. Nu am încercat încă asta, dar este o altă capacitate a oalei sub presiune.

Este fabricată în Germania, așa cum este indicat extern pe fund.

În cele din urmă, am cumpărat-o relativ ieftin online de la un magazin din Komotini, ElectroMarkt, și a sosit foarte repede în municipiul Domokos.

Επιτέλους μια χύτρα ταχύτητας η οποία δεν έχει διαρροές! Αν και κάτοχος της συγκεκριμένης μόνο 2 μήνες, έχω να πω ότι είναι στιβαρής κατασκευής και ότι μας έλυσε ένα τεράστιο πρόβλημα που χύτρες άλλων εταιρίων δεν μπορούσαν να μας λύσουν έως τώρα, αυτό των διαρροών γύρω από το καπάκι.
Στα θετικά της χύτρας αυτής:
1) Είναι πολύ εύχρηστη και ευρύχωρη.
2) Δεν χρειάζεται τεράστια ποσότητα υγρών για να μαγειρέψει. Με μόλις 250 ml υγρών ψήνει οτιδήποτε. Επομένως μπορείς να μαγειρέψεις ακόμη και 2 μερίδες φαγητού.
3) Έχει οπτικές ειδοποιήσεις. Από το άνοιγμα και το κλείσιμο μέχρι και το μαγείρεμα. Γνωρίζεις ποτέ έχει κλείσει η βαλβίδα, από ποιό σημείο και έπειτα μετράς για τους χρόνους μαγειρέματος των φαγητών τα οποία βέβαια αναγράφονται και στο βιβλίο οδηγιών που παρέχει ο κατασκευαστής.
4) Εχεις οικονομία στο ρεύμα. Σε κουζίνα με κλίμακα έντασης στην εστία από 0-9, το βάζουμε στο 7 έως ότου κλείσει η βαλβίδα και από κει και έπειτα στο 1-2 για όσο χρόνο χρειάζεται να ψηθεί το κάθε φαγητό.
5) Έχει φαρδύ πάτο, και ακόμη πιο φαρδύ χείλος. Μπορείς δλδ να βάλεις οτιδήποτε θέλεις να ψήσεις μέσα. Δεν είναι στενή από κάτω έως πάνω σαν "σωλήνα".
6) Περιέχει τρίποδο και τρυπητό σκεύος για οτιδήποτε θέλεις να φτιάξεις στον ατμό.
7) Αναγράφει αναλυτικές οδηγίες για τα πάντα. Μέχρι και στο λάστιχο της σου γράφει ότι μπορείς να το κρατήσεις για έως 2 χρόνια ή 400 κύκλους μαγειρέματος.

Στα αρνητικά τώρα:
1) Είναι λίγο βαριά. Από την μία είναι λογικό διότι είναι πολύ στιβαρή κατασκευή. Εμείς πήραμε την 10lt. Ίσως με μια 8lt (ελαφρώς μικρότερος κάδος) να λύνεται το θέμα του έξτρα βάρους.
2) Είναι λίγο ογκώδης για το πλύσιμο της. Παρόλα αυτά δεν είναι τόσο σημαντικό, θεωρώ, αυτό.
3) Η τιμή της. Η αλήθεια είναι ότι είναι αρκετά ακριβότερη από χύτρες άλλων εταιρίων.
4) Εμάς μας έκανε λίγο θόρυβο στο ψήσιμο της όταν το βάλαμε στην ένδειξη 1. Επίσης με το 2ο και το 3ο ψήσιμο ο θόρυβος (σφύριγμα) βελτιώθηκε αισθητά. Θα το δουλέψουμε λίγο ακόμα και αν συνεχίσει θα την πάμε στην αντιπροσωπεία. Μπορεί και να φταίνε οι τσιμούχες που είναι ακόμη φρέσκες.
5) Ίσως κάποιος να θεωρήσει ότι είναι δύσκολο να την "μάθει" καθώς έχει 2 σημεία οπτικής ειδοποίησης όσον αφορά το μαγείρεμα. Το 1 βρίσκεται στο σημείο που εφάπτεται το χερούλι με το καπάκι και δείχνει πότε "ανέβασε" πίεση η χύτρα, και το άλλο πάλι στο καπάκι το οποίο έχει χρωματικό δείκτη ώστε να καταλαβαίνεις ποτέ έχει φτάσει στην κατάλληλη πίεση (της βαθμίδας 1/2 που έχεις επιλέξει αναλόγως του φαγητού που ψήνεις) ώστε να μετρήσεις τον χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα.
6) Μας έκανε όπως έχουν αναφέρει και κάποιοι άλλοι κάτοχοι κάποια στίγματα στο εσωτερικό του κάδου. Τα περισσότερα όμως με πλύσιμο με ξύδι έφυγαν.

Προσωπικά, μετά από αναζήτηση χύτρας στιβαρής, φαρδιάς για να μπορείς να μαγειρέψεις οτιδήποτε θέλεις με ασφάλεια και χωρίς διαρροές, θα την ξαναέπαιρνα. Ιδανικά θα προτιμούσα να έχει λίγο καλύτερη τιμή.

Θα επανέλθω σε λίγο καιρό, ελπίζω με ευχάριστες εντυπώσεις.