Παρασκευάζονται με 100% βιολογικά συστατικά και ετοιμάζεται σε περιβάλλον χωρίς αυγά και γάλα εξασφαλίζοντας την απουσία ιχνών για άτομα με δυσανεξίες.Παρασκευάζονται σε ειδικούς χώρους , (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης.