Bio-Schwarzer Knoblauchpaste von der Firma HealthTrade, die aus der Verarbeitung von weißem Knoblauch (enzymatische Bräunung) stammt, wodurch sie die schwarze Farbe erhält. Sie hat einen süßen und angenehm rauchigen Geschmack. Der starke Geruch und der scharfe Geschmack sind während des Bräunungsprozesses verschwunden.