Die Pekannusskerne von Nostos Pure sind eine Art Nuss, die reich an vielen essentiellen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Kupfer, Thiamin und Zink ist. Sie haben einen ähnlichen Geschmack und Verwendungszweck wie Walnüsse, sind jedoch etwas länglicher in der Form. Dank ihres reichen und buttrigen Geschmacks sind sie eine häufige Zutat in Vorspeisen, Desserts und Hauptgerichten. Sie werden mit vielen potenziellen Gesundheitsvorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Blutzuckerkontrolle, Herzgesundheit und Gehirnfunktion.