Getrocknete osmotische Erdbeere ohne Zuckerzusatz

Der Osmoseprozess ist ein Verfahren zur Entwässerung von frischen Früchten, bei dem die wertvollen Inhaltsstoffe der Früchte intakt bleiben. Die natürliche Osmose verlängert die Haltbarkeit der Produkte auf bis zu 18 Monate und macht sie funktional für die Lebensmittelindustrie.

Produkteigenschaften:

• Frische Früchte der Güteklasse A
• Ohne Zucker und Konservierungsstoffe
• Zutaten: Erdbeere, konzentrierter Apfelsaft

Ernährungswerte pro 100 g:

• Energiemenge: 1456 kJ / 348 kcal
• Fett: 0,57 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,22 g
• Kohlenhydrate: 81,8 g
• davon Zucker: 73,5 g
• Ballaststoffe: 2,3 g
• Eiweiß: 1,7 g
• Salz: 0,01 g

Herkunft: Serbien

Das Phänomen der Ausblühung, das an der Frucht beobachtet werden kann, ist eine natürliche Folge der Abwesenheit von Konservierungsstoffen und der Gefrierung der natürlichen Zucker der Frucht aufgrund der niedrigen Temperaturen.