Όρισε την τοποθεσία παράδοσης για να δεις προϊόντα σύμφωνα με την επιλογή σου.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Οι χρήστες που το έχουν αγοράσει το ξεχωρίζουν κυρίως γιατί είναι σταθερή η λαβή και είναι ελαφρύ.
Δες όλη την περιγραφήΕπιλεγμένο κατάστημα
Απόθεμα 20+ τεμάχια
Μαχαίρια
Μαχαίρια
Μαχαίρια
Μαχαίρια
Μαχαίρια
Μαχαίρια
Μαχαίρια
Υπολογισμός τιμών για:Λουξεμβούργο, Άλλοι τρόποι πληρωμής
Το μαχαίρι Kiritsuke είναι από τα λίγα πολυχρηστικά (γενικής χρήσης) μαχαίρια στην Ιαπωνία. Είναι σχεδιασμένο κυρίως για τεμαχισμό ψαριών και λαχανικών αλλά το σχήμα του το κάνει κατάλληλο για πολλες διαφορετικές χρήσεις ακόμα.
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από X50 Cr MoV 15 ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο ατσάλι που χρησιμοποιείται σε πολλά μαχαίρια κουζίνας. Η σύνθεση του περιλαμβάνει περίπου 0,5% άνθρακα (X50), που προσφέρει σκληρότητα στην αιχμή του μαχαιριού, και περίπου 15% χρώμιο (Cr), που προσδίδει ανθεκτικότητα στη διάβρωση.
Επιπλέον, περιέχει μικρό ποσοστό μολυβδαίνιο (Mo) και βανάδιο (V), τα οποία προσφέρουν βελτιωμένη αντοχή στη φθορά και τη διατήρηση της αιχμής του μαχαιριού.
Συνολικά, αυτή η σύνθεση ατσαλιού παρέχει ένα μαχαίρι με σκληρή αλλά εύκαμπτη λεπίδα, ανθεκτικό στη διάβρωση και με δυνατότητα διατήρησης μιας αιχμηρής και ανθεκτικής ακμής για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από υψηλής πίεσης fiberglass, G-10 και είναι ένα υλικό με υψηλή αντοχή, ανθεκτικό στη διάβρωση, αντιολισθητικό και ανθεκτικό στη θερμότητα. Επίσης, παρέχει καλή απορρόφηση των κραδασμών, βοηθώντας στη μείωση της κούρασης του χρήστη κατά τη χρήση του μαχαιριού. Οι λαβές μαχαιριών από G-10 είναι επίσης ελαφριές και εύκολες στην επεξεργασία.
Προτείνεται οι κοπές να γίνονται πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Πλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε το μαχαίρι χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Δεν ενδείκνυται το πλύσιμο του στο πλυντήριο πιάτων αλλά στο χέρι, έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό του και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά του για καιρό.
Όσο κοφτερό κι αν είναι ένα μαχαίρι στην αρχή, μετά από κάποια χρήση χρειάζεται ακόνισμα κάτι που μπορείτε να επιτύχετε με ακονιστήρι, πέτρα ακονίσματος ή μασάτι.
Μπορείτε να καταλάβετε εάν το μαχαίρι σας κόβει καλά με μια εύκολη δοκιμή χρησιμοποιώντας το μαχαίρι και ένα φύλλο χαρτί. Ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί εύκολα και καθαρά να κόψει ένα φύλλο χαρτί. Αντίθετα ένα μαχαίρι που χρειάζεται ακόνισμα θα δυσκολευτεί πολύ και το κόψιμο του θα είναι άτσαλο.
Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
Στα χρήματα του δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι καλύτερο σε γενικό σύνολο είναι πανέμορφο και πολύ κοφτερό
Πιο όμορφο το Kiritsuke μαχαίρι από το αδερφάκι του το Kiro Mosu του chef. Kαι αυτό μοιάζει ακριβότερο από ότι είναι στην πραγματικότητα. Το δικό μου επίσης ήρθε και πολύ καλά ακονισμένο. Το σχήμα της λεπίδας του, που κουβαλάει στοιχεία από την παράδοση των samurai σε προδιαθέτει να το χρησιμοποιείς συνέχεια και εντυπωσιάζει τους γύρω είτε το βλέπουν πάνω σε μαγνητική βάση, είτε εν δράσει.
Άνετο στη χρήση και πολύ κοφτερό μαχαίρι!! Είναι πανέμορφο και εξαιρετικό για την τιμή του!
Αλλάζει τελείως την εμπειρία στη κουζίνα.
Ψάχνομαι αρκετά με τη μαγειρική στο σπίτι κ έτσι έψαχνα να βρω κάτι καλό-οικονομικό κ σε ιαπωνικό στυλ που κατά βάση είναι το kiritsuke. Βάση άλλων ανταγωνιστών που βρήκα στη αγορά αυτό είχε τη μισή τιμή κ λιγότερο από άλλα κ είδα ότι η εταιρία είναι ιαπωνική έτσι κ το αγόρασα. Κόλπα με χαρτιά Α4 κ κοψίματα εγώ δεν έκανα! Το συγκεκριμένο έρχεται και με τη ξύλινη θήκη που είναι έξτρα και μπορείς να το προστατέψεις όταν τελειώνεις τη μαγειρική , συν ότι είναι πανέμορφο κ ταιριάζει γάντι με τα υπόλοιπα που έχω! Μετά από τη πρώτη βδομάδα καθημερινής χρήσης το ακόνισα με ένα μασατι και ήταν σαν καινούργιο ξανά. Από εμένα αν ψάχνεται κάτι ιαπωνικό στυλ σε λίγα λεφτά ,να κρατάει κ να κόβει μη το σκεφτείτε πολύ αγοράστετο.
Το αγόρασα για οικιακή χρήση. Ανοίγοντάς το από το κουτί, έκανα το τεστ με τη σελίδα Α4 για να δω πόσο αποτελεσματικά κόβει ώστε να αποτυπώσω την καλύτερη δυνατή εικόνα πριν χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε άλλη κοπή.
Δυστυχώς το ακόνισμα της λεπίδας δεν ήταν ομοιόμορφο, αφού η πίσω επιφάνεια του μαχαιριού έδειχνε καλά ακονισμένη αλλά όσο ανέβαινες προς την ακμή του μαχαιριού, η κοπή γινόταν όλο και πιο δύσκολη μέχρι που σκίστηκε το χαρτί από τη δύναμη και όχι από την λεπίδα.
Χρειάστηκε να το ακονίσω με πέτρα 1000 grit ώστε να το φέρω σε μία ικανοποιητική κατάσταση.
Το μήκος του μαχαιριού είναι αρκετά μεγάλο και δε βολεύει πολύ στις διάφορες κοπές. Θα το προτιμούσα λίγο πιο μαζεμένο (18cm).
Για τα λεφτά του είναι ικανοποιητικό, σίγουρα όμως υπάρχουν καλύτερα στην ίδια τιμή.
Επιβεβαιωμένη αγορά
Είναι πάρα πολύ καλό για την τιμή του
Επιβεβαιωμένη αγορά
Επιβεβαιωμένη αγορά
Προσφορές
Τεχνολογία
Σπίτι - Κήπος
Μόδα
Hobby - Αθλητισμός
Υγεία - Ομορφιά
Παιδικά - Βρεφικά
Auto - Moto
Επαγγελματικά - B2B
Βιβλία