Für die Zubereitung von 1 Liter Eiscreme: - der gesamte Inhalt des Beutels (120g) - 600ml fettarme Milch (1,5%)
- 1) Den Inhalt des Beutels in eine tiefe Schüssel geben.
- 2) 300ml der Milch auf mindestens 80°C erhitzen, dabei ständig rühren, und in die Schüssel geben, bis alle Klumpen aufgelöst sind.
- 3) Die restliche Milch, kalt, hinzufügen und 5 Minuten lang rühren.
- 4) Die fertige Mischung in geeignete Formen gießen und in den Gefrierschrank stellen.
- 5) Die Mischung etwa alle 30 Minuten umrühren, um eine weiche Textur zu erreichen.