Der Durchlauferhitzer hat ein Kaltwasser-Einlassrohr, das durch den Widerstand fließt, sich erhitzt und durch das Heißwasser-Auslassrohr austritt. Eine notwendige Bedingung für den anfänglichen Betrieb des Durchlauferhitzers ist, dass der Druck des einströmenden Kaltwassers nicht zu niedrig ist.
Die Wassertemperatur wird durch ein Thermostat geregelt, sodass sie einen Maximalwert nicht überschreitet. Die Temperaturen, die das heiße Wasser erreicht, sind voreingestellt, sodass man das heiße Wasser direkt verwenden kann, ohne es mit kaltem Wasser mischen zu müssen.
Die maximale Temperatur, die für die Heißwasserproduktion erreicht werden kann, beträgt 55 °C, während die maximale Wasserflussrate bis zu 8 Liter pro Minute erreicht. Indikativ sind 38-42 °C Grad Standard für die Nutzung in der Dusche.