Χρησιμοποιείστε ξύλα καπνίσματος κερασιάς, για να δώσετε μια φρουτώδες και καπνιστή γεύση στα ψητά σας. Είναι ιδανικά για να καπνίσετε κόκκινο κρέας όπως το βοδινό το χοιρινό και το κυνήγι. Επιπλέον είναι φανταστικό για να καπνίσετε χοιρινό κρέας και πουλερικά.

Αν το ψήσιμο αποτελεί ένα ευχάριστο χόμπι, το κάπνισμα είναι η επιτομή του bbq. Όσοι αγαπούν το πραγματικό μπάρμπεκιου δηλαδή, το πολύωρο ψήσιμο σε χαμηλές θερμοκρασίες, θα λατρέψουν το κάπνισμα των κρεάτων. Το αποτέλεσμα του καπνίσματος, είναι η βαθιά καπνιστή γεύση και η τρυφερότητα που αποκτά το κρέας. Χρησιμοποιείστε τα ροκανίδια καπνίσματος είτε κατευθείαν στα αναμμένα σας κάρβουνα είτε μέσα στο κουτί καπνίσματος αν πρόκειται για ψησταριά υγραερίου.

Ποσότητα: 0.7kg

Χρήσιμες Οδηγίες

• Τοποθετήστε τα ροκανίδια, σε ένα αλουμινένιο σκεύος γεμάτο με νερό / χυμό μήλου / μπύρα / κρασί / μηλίτη ή ακόμη και χυμό ανανά (για πιο έντονη γεύση) και μουλιάστε τα, για περίπου μια ώρα.
• Για κάθε ψήσιμο θα χρειαστείτε περίπου ένα φλιτζάνι ροκανίδια.
• Προθερμάνετε την ψησταριά σας, σε μέτρια θερμοκρασία.
• Στραγγίξτε τα καλά και προσθέστε τα, στα κάρβουνα ή στο κουτί καπνίσματος.
• Όταν τα ξύλα αρχίσουν να καπνίζουν, τοποθετήστε το φαγητό στην σχάρα και κλείστε το καπάκι της ψησταριάς.