Μαχαίρια

Samura Mo-V Stonewash Μαχαίρι Ξεφλουδίσματος από Ανοξείδωτο Ατσάλι 9cm SM-0010B

Βασικά χαρακτηριστικά:

  • Μαχαίρι Ξεφλουδίσματος
  • Υλικό: Ανοξείδωτο Ατσάλι
  • Μήκος λεπίδας: 9 cm
  • Συνολικό Μήκος: 21 cm
  • Βάρος: 84 gr
Δες όλη την περιγραφή
Express παράδοσηΑύριο, 11 Φεβρουαρίου
+14,00 €μεταφορικά

Επιλεγμένο κατάστημα

Απόθεμα 2 τεμάχια

από 27,30 €

Περιγραφή

Μαχαίρι ξεφλουδίσματος

Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος είναι ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και να τεμαχίζει μικρά φρούτα και λαχανικά. Χάρη στο σχήμα της λεπίδας του, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε σκαλίσματα και ντεκόρ, για γαρνιτούρα.

Υλικό λεπίδας

Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι AUS-8 με μεσαία περιεκτικότητα σε άνθρακα , υψηλή περιεκτικότητα σε χρώμιο. Προσφέρει εξαιρετική ισορροπία ιδιοτήτων μεταξύ σκληρότητας, κοφτερότητας της λάμας και αντοχής στην διάβρωση. Η ισορροπία αυτή προσφέρει μεγάλη διάρκεια ζωής και αποτελεί το αγαπημένο κράμα μετάλλου για πολλούς λάτρεις των ποιοτικών μαχαιριών. Επιπλέον είναι ενισχυμένη με Μολυβδαίνιο-Βανάδιο, ώστε να παραμένει αιχμηρή, και έχει ματ υφή. Ως εκ τούτου, δεν είναι ορατά τα δακτυλικά αποτυπώματα και δεν κολλάνε τρόφιμα πάνω της.

Ο βαθμός σκληρότητα της είναι 59 HRC (ένα μαχαίρι με σκληρότητα πάνω από 56 HRC θεωρείται καλό).

Λαβή

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από υψηλής πίεσης fiberglass, G-10 και είναι ένα υλικό με υψηλή αντοχή, ανθεκτικό στη διάβρωση, αντιολισθητικό και ανθεκτικό στη θερμότητα. Επίσης, παρέχει καλή απορρόφηση των κραδασμών, βοηθώντας στη μείωση της κούρασης του χρήστη κατά τη χρήση του μαχαιριού. Οι λαβές μαχαιριών από G-10 είναι επίσης ελαφριές και εύκολες στην επεξεργασία.

Επιφάνεια κοπής

Προτείνεται οι κοπές να γίνονται πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.

Καθαρισμός

Πλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε το μαχαίρι χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.

Δεν ενδείκνυται το πλύσιμο του στο πλυντήριο πιάτων αλλά στο χέρι, έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό του και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά του για καιρό.

Ακόνισμα

Όσο κοφτερό κι αν είναι ένα μαχαίρι στην αρχή, μετά από κάποια χρήση χρειάζεται ακόνισμα κάτι που μπορείτε να επιτύχετε με ακονιστήρι, πέτρα ακονίσματος ή μασάτι.

Μπορείτε να καταλάβετε εάν το μαχαίρι σας κόβει καλά με μια εύκολη δοκιμή χρησιμοποιώντας το μαχαίρι και ένα φύλλο χαρτί. Ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί εύκολα και καθαρά να κόψει ένα φύλλο χαρτί. Αντίθετα ένα μαχαίρι που χρειάζεται ακόνισμα θα δυσκολευτεί πολύ και το κόψιμο του θα είναι άτσαλο.

Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.

Χαρακτηριστικά

Είδος
Ξεφλουδίσματος
Υλικό
Ανοξείδωτο
με Αντικολλητική Επίστρωση
Όχι
Τεμάχια
1 τμχ
Διάσταση
9 cm
Χρώμα
Μαύρο
Επαγγελματική Σειρά
Ναι

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

Αξιολογήσεις

  1. 1
  2. 4 αστέρια
    0
  3. 3 αστέρια
    0
  4. 2 αστέρια
    0
  5. 1 αστέρι
    0
Αξιολόγησε το προϊόν
  • Yiannis_Kontolefas
    5
    2 στους 2 χρήστες τη βρήκαν χρήσιμη

    Επιβεβαιωμένη αγορά

    είναι πολύ βολικό για λεπτοδουλειες αλλά και για κοψίματα. καλή λαβή καλό υλικό λεπίδας carbon steel.
    Ομως αυτό σημαίνει ότι θέλει λίγη συντήρηση παραπάνω από τα κλασσικά μαχαίρια που τα έχεις βρεγμένα 10 χρόνια και δεν σε ενδιαφέρει τίποτα. η μαύρη επίστρωση υπάρχει για να μην σκουριάζει αλλά την κόψη του μαχαιριού πρέπει να την καθαριζετε και να την στεγνώνετε , και μετά από κάποιους μήνες να την ακονιζετε ελαφρώς. αξίζει φουλ.

    • Βάρος
    • Εργονομία λαβής
    • Σταθερότητα λαβής
    • Είναι κοφτερό
    • Σχέση ποιότητας-τιμής
    Σου φάνηκε χρήσιμη;