Γενικά τα μαχαίρια Victorinox είναι πολύ καλά. Είναι σχετικά πιο ακριβά από τον ανταγωνισμό, αλλά είναι πολύ κοφτερά και πάρα πολύ ελαφριά. Το συγκεκριμένο είναι ίσως λίγο πιο ακριβό από ότι θα έπρεπε, αλλά είναι πραγματικό "νυστέρι" και κόβει κρέας με χειρουργική ακρίβεια. Θέλει σίγουρα προσοχή και μακριά από παιδιά γιατί κόβει σαν ξυράφι!
Είμαι πολύ ικανοποιημένος από τη χρήση τους και από την αντοχή τους.