Ножовете на японската марка MIYABI са вдъхновени от мечовете на самураите и вековната японска традиция. Те се произвеждат в град Секи, където принципите на ковашкото изкуство се срещат с най-съвременната технология на глобалния производител ZWILLING JA Henckels.

Изключителната острота, красивият дизайн и перфектното прилепване правят ножовете MIYABI истинска украса на кухнята. Уникалната естетика е придружена от специализирана технология и модерни материали, като стомана на прах Microcabridge. Тази комбинирана технология прави ножовете MIYABI шедьоври на ковашкото изкуство.

Японският нож Shotoh от серията Miyabi 6000MCT разполага с острие с дължина 9 или 13 см. Острието е изработено от прахова стомана MicroCarbide MC63 и е внедрено в 2 слоя стомана, подлежи на процес на ледено закаляване (CRYODUR), който осигурява твърдост около 63 по скалата на Rockwell.

• Изключителна здравина и устойчивост на корозия.
• Горд традиционен японски външен вид.
• Техниката за острене Honbazuke осигурява крайна острота.
• Малки вдлъбнатини в острието предотвратяват залепването на храни.
• Дръжката от тъмнокафяво дърво кокоболо с ергономична форма предлага стабилен захват и изключителен комфорт при рязане.

Miyabi Shotoh 6000MCT е изискана алтернатива, която превръща времето в кухнята в уникално преживяване. Автентичен японски профил на острие с външен вид Tsuchime. Симетрично острие с изключително остра Honbazuke ръб и дръжка от дърво пакка, която осигурява перфектен баланс.