Încă din antichitate, trufa era cunoscută sub numele de hydna și era folosită pentru durerile musculare și articulare, pentru colesterolul ridicat și pentru proprietățile sale afrodisiace.

Trufa albă, cu parfumul său plăcut și fin, a fost închisă într-o sticluță cu ulei de măsline pentru a se păstra și a putea fi utilizată în mâncăruri.

Ideal pentru:

• risotto
• salată
• omletă
• cartofi
• paste

Doar cu două picături pentru fiecare porție de mâncare.