Filterkaffeebohnen von der Firma Santos Extra, für diejenigen unter Ihnen, die zu jeder Tageszeit einen geschmackvollen Kaffee genießen möchten. Mit einer Mischung aus ausgewählten 100% Arabica-Sorten hat er einen sanften und süßen Geschmack, erhöhte Säure und enthält weniger Koffein als ein Robusta-Kaffee. Er kombiniert fruchtige Eigenschaften mit Schokolade und bietet ein sauberes Finish mit einem guten Nachgeschmack. Für das ideale Ergebnis spielt das richtige Verhältnis von Kaffee zu Wasser eine wichtige Rolle.
Wasser macht 99% des Kaffeebestands aus, daher muss die Menge des Kaffees sorgfältig berücksichtigt werden, da sie den Unterschied ausmacht. Ob der Kaffee am Ende leicht oder stark wird.

Grob gesagt, für jeden Liter Wasser werden etwa 50-65g Kaffee benötigt. Im kleineren Maßstab bedeutet dies etwa 6g Kaffee pro 100ml Wasser oder 2 gestrichene Esslöffel für jede Tasse mit einer Kapazität von etwa 300ml Wasser.

Da der größte Prozentsatz des Getränks Wasser ist, sollten Sie die Bedeutung des Wassers, das Sie verwenden, nicht übersehen, da seine Qualität das Geschmacksergebnis Ihres Kaffees stark verändern kann.

Wenn das Gebiet, in dem Sie leben, hartes Wasser hat, ist es besser, es zu vermeiden und stattdessen Flaschenwasser oder alternativ gefiltertes Leitungswasser zu verwenden, das frei von Chlor und anderen Chemikalien ist. Der Vorteil wird zweifach sein, sowohl für den Kaffee, der geschmackvoller sein wird, als auch für den langfristig guten Betrieb Ihrer Kaffeemaschine.

Kaffeelagerung: Kaffee sollte in einem luftdichten Behälter an einem dunklen, geruchsfreien Ort aufbewahrt werden, wo Raumtemperatur herrscht. Vermeiden Sie es, Ihren Kaffee im Kühlschrank zu lagern, da niedrige Temperaturen die Öle in den Bohnen verfestigen, die für einen Kaffee mit vollem Geschmack und reichem Aroma verantwortlich sind. Mahlen Sie jeweils nur eine kleine Menge Kaffee, idealerweise nur so viel, wie Sie konsumieren möchten. Auf diese Weise haben Sie jedes Mal frisch gemahlenen Kaffee und minimieren die Veränderung von Aromen und Geschmack.