Το μαχαίρι ξεκοκκαλίσματος της εταιρείας Berkis με μήκος λεπίδας 25cm, είναι εύκολο στο χειρισμό και χρησιμοποιείται για τον τεμαχισμό του κρέατος και για το φιλετάρισμα των ψαριών, καθώς και για να διαχωρίζετε τα κόκκαλα από το κρέας και τα πουλερικά, προκαλώντας τους ελάχιστη ζημιά.

Έχει στενή, κυρτή και εύκαμπτη λεπίδα με λεπτή και μυτερή κωνική άκρη. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα δημοφιλές υλικό για μαχαίρια, ιδιαίτερα ανθεκτικό και δεν διαβρώνεται. Αποτελεί ένα συνδυασμό από άνθρακα και σίδηρο ως βάση και προστίθεται χρώμιο για να απωθεί τους λεκέδες και να δώσει στη λεπίδα ένα γυαλιστερό φινίρισμα.

• Είδος: Ξεκοκκαλίσματος
• Υλικό: Ανοξείδωτο
• Με Αντικολλητική Επίστρωση: Όχι
• Τεμάχια: 1 τμχ
• Διάσταση: 25 cm
• Επαγγελματική Σειρά: Ναι