Plita cu inducție din sticlă ceramică rămâne rece, deoarece căldura generată prin inducție este direcționată direct către vasele de gătit (rețineți că o parte a plitei poate fi încălzită de vasele de gătit). Gătitul pe o plită cu inducție economisește timp (60%) și energie electrică (50%). Oferă o eficiență ridicată (până la 90%) cu pierderi termice minime.
O suprafață uniformă din sticlă ceramică acoperă suprafața superioară a plitei. Astfel, aparatul este ușor de curățat. Deoarece căldura necesară pentru gătit este generată în vasele de gătit și suprafața de gătit nu este încălzită direct (doar prin căldura reziduală de la vasele de gătit), orice se varsă din vasele de gătit nu se gătește pe suprafața plitei.