Έχει 2 πολύ κοφτερες λεπίδες (προσοχή γιατί κοβεσαι εύκολα!). Η μία είναι το peeler και η άλλη για ζουλιεν. Το peeler, γλυστρα πανεύκολα στην επιφάνεια του λαχανικου, φρούτου κτλ. Οι πατάτες καθαρίζονται σε χρόνο μηδέν. Όσο αφορά τη λεπίδα για ζουλιεν, κάνει πολύ καλή και γρήγορη δουλειά. Οφείλω όμως να πω ότι κάποια μικρή αντίσταση υπάρχει (χαρακτηριστικό των εργαλείων για ζουλιεν). Αν όμως καθώς κόβετε περιστρεφετε λίγο το λαχανικό, τότε το κόβει πανεύκολα. Γενικά είμαι πολύ ευχαριστημένη. Οι λεπίδες είναι πραγματικά super κοφτερες και η ανοξείδωτη κατασκευή πολύ στιβαρη.