Are 2 lame foarte ascuțite (fii atent pentru că te poți tăia ușor!). Una este pentru curățat și cealaltă pentru julienne. Curățătorul alunecă ușor pe suprafața legumelor, fructelor, etc. Cartofii sunt curățați într-un timp foarte scurt. În ceea ce privește lama pentru julienne, face o treabă foarte bună și rapidă. Cu toate acestea, trebuie să spun că există o anumită rezistență (o caracteristică a instrumentelor pentru julienne). Dar dacă rotești puțin leguma în timpul tăierii, atunci se taie foarte ușor. În general, sunt foarte mulțumit. Lamele sunt cu adevărat foarte ascuțite și construcția din oțel inoxidabil este foarte solidă.