Той има 2 много остри ножа (внимавайте, защото може лесно да се нарежете!). Единият е за обелване, а другият е за джулиен. Ножът за обелване се плъзга лесно по повърхността на зеленчуците, плодовете и други. Картофите се почистват бързо. Що се отнася до ножа за джулиен, той извършва много добра и бърза работа. Въпреки това, трябва да кажа, че има малко съпротива (характерна за инструментите за джулиен). Но ако завъртите зеленчука малко, докато режете, тогава се реже много лесно. Като цяло, съм много доволен. Ножовете са наистина много остри, а неръждаемата стоманена конструкция е много здрава.