Es tut genau das, was es verspricht. Ich habe Schweinerippchen 3 Stunden lang geräuchert und sehr gute Ergebnisse erzielt.
Es ist sehr praktisch, besonders für diejenigen, die einen Napoleon Grill haben. Durch Entfernen eines Reflektors passt diese Box an dessen Stelle. Sie müssen nur diesen Brenner mit der niedrigsten Intensität einschalten und nach 5-10 Minuten beginnt das Räuchern. Die Temperatur sollte etwa 95-100 Grad betragen.
Mit einer vollen Box hält es etwa 1:00 bis 1:15, dann muss man sie nachfüllen.
Normalerweise sollte man Holzspäne verwenden, die jedoch sehr teuer sind (800g für 10€).
Persönlich verwende ich zum Räuchern Pellets (9kg für 22€), da ich sie über Nacht in Wasser eingeweicht habe. Natürlich sind es Pellets für Grills und nicht für Heizöfen.