- Es hat einen hohen Gehalt an Fettsäuren (einfach ungesättigte & mehrfach ungesättigte).
- Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, Ballaststoffe, Eisen und Kalzium.
- Es ist ein sehr starkes Antioxidans mit hohen Konzentrationen an Polyphenolen und Anthocyanen.
- Es trägt zur Steigerung des Stoffwechsels bei.
- Es verbessert die Verdauung.
- Es fördert die Lipolyse.
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