Ein spezialisiertes Messer, das auf der japanischen Schneidetechnik basiert. Das Kiritsuke ist zwischen einem „westlichen“ Gemüsemesser und einem japanischen Santoku gestaltet. So können Sie beide grundlegenden Philosophien in einem Messer vereinen.

Eine Serie, die Qualität und Perfektion in ihrer ganzen Pracht beweist.

• Messer mit außergewöhnlich hochwertiger Klinge, es macht wirklich Freude, es zu benutzen.
• Damastmesser mit 193 Schichten - 193 layers.