Купувам смлян ленено семе от супермаркета от известно време. Този конкретен продукт е по-евтин, въпреки че е в по-лоша опаковка. Особено смляното ленено семе лесно оксидира и изисква внимателно съхранение, в херметически затворен контейнер и основно в хладилника/фризера. Купувачът на този конкретен продукт трябва да обърне внимание на това, което е посочено на опаковката, че този продукт не може да се консумира суров, а само поръсен върху храна. В контекста, това, което купувам от супермаркета, посочва, че може да се използва и в салати. Следователно, производственият процес на този конкретен продукт се извършва при условия, които не осигуряват безопасна консумация без термична обработка. Вероятно няма да го купя отново. По-скоро в бъдеще ще предпочета да купувам цели семена и да ги смилям сам в блендера, както вече правя с чия.