TRATA риба тон в олио, пушена в дървена фурна, е иновативно предложение за любителите на риба тон. Продукт с изключителна хранителна стойност, богат на протеини, фосфор и витамин B12, без консерванти. TRATA риба тон се прави от нежни филе от риба тон (katsuwonus pelamis). Този конкретен вид риба тон, поради по-малкия си размер в сравнение с други риби тон, се препоръчва за консумация от Американската асоциация за бременност. Освен това, популацията на риба тон katsuwonus pelamis се счита за устойчива спрямо текущата глобална консумация.