Започнах наскоро нискомаслена диета и реших да опитам подготовките с растителни влакнини...
Те определено свършват работа и си заслужават, но лично аз, защото искам нещо по-солидно, ги използвам в комбинация с малко целозърнесто брашно (от спелта или ЗЕЯ, в малки количества, например до 2 супени лъжици/ден, в съотношение), заедно с други нискомаслени продукти (други растителни влакнини като овесени трици/пшенични трици или млечен протеин и др.) или дори овесени трици/пшенични трици.
Защото в диета, която трябва да спазваш за дълго време (месеци или дори години), става уморително.
Няма вкус, което е положително, но когато го използвам като хляб или за правене на основа за пица, сам по себе си е доста сух и безвкусен, дори и с добавянето на подправки.
Комбинацията определено е необходима и лично на мен ми харесва повече, когато добавям малко нискомаслено сирене в тестото.
Във всякакъв случай, като решение за диета, е много добър!!
И разбира се, ще го купя отново - няколко пъти, докато имам дълъг път пред себе си: вече съм отслабнала около 8 килограма, но още ми предстоят още 28... ;-)

Използвам този продукт от години. Той е най-добрата готова заместителка на брашното. Използвам го за хляб, бисквити, торти, палачинки и суфлета. Освен това, той е отличен за 5-минутни мъфини в микровълновата (3-4 минути приготвяне, 1-2 минути печене на пълна мощност). Той се издига доста добре сам по себе си (колкото може едно нискокарбоново брашно да се издигне), но можете да му дадете допълнителен тласък, като добавите малко бакпулвер.