Приготвени със 100% органични съставки и в среда без яйца и мляко, което гарантира отсъствието на следи за хора с непоносимости. Те се приготвят в специализирани помещения (Бели стаи или Чисти стаи), където атмосферното налягане в зоната за приготвяне е по-високо от нормалното, като по този начин се осигурява пълна липса на микроби, прах във въздуха и други източници на замърсяване.