Kichererbsenmehl, das einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Eiweiß und eine große Menge Folsäure enthält. Es kann allein oder in Kombination mit anderen Mehlen verwendet werden, um Ihre Lieblingsrezepte zuzubereiten, da es eine geringe Menge an Gluten enthält und daher in verschiedenen Teigen nicht von selbst aufgeht.