Био нудлите на King Soba са направени от черен ориз и представляват ястие с висока хранителна стойност. Черният ориз, от който са направени, има голяма хранителна стойност. По-конкретно, черният ориз се усвоява лесно от стомаха. Той е богат на антиоксиданти, витамини, калий, магнезий и допринася за нормалното функциониране на имунната система, кръвното налягане, нервната система, като същевременно се бори със стреса и умората.