Черният шоколад Pavlidis Health започва да се произвежда в Атина през 1861 г. и е първият шоколадов блок в Гърция. Шоколадът Pavlidis Health, любим на млади и стари.

Рецептата и опаковката на този легендарен шоколад останаха същите от деня на неговото представяне до 2010 г., когато опаковката му беше заменена с новата лесно затваряща се опаковка.

Съставки: Захар, какаова маса, какаово масло, емулгатор (соев лецитин), аромат (ванилин). Какаови твърди вещества: поне 43%. Може да съдържа мляко, тъй като се произвежда на същата линия като млечните шоколади. Може да съдържа шам-фъстък, ядки и пшеница.