Η δράση της πιπερίνης προκαλεί την έκκριση των πεπτικών υγρών στο στομάχι, τα οποία αυξάνονται, γεγονός που βελτιώνει την διαδικασία πέψης των τροφίμων.
Η πιπερίνη επίσης συμβάλει στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως: η βιταμίνη C, το σελήνιο, η βήτα-καροτίνη, η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β6 και το συνένζυμο Q10.
Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν πιπερίνη χρησιμοποιούνται για την επιτάχυνση της διαδικασίας καύσης λίπους με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.