Биологичният мед от арбутус на Arcadian Honey действа като щит за човешкото тяло, защото съдържа естествени антибиотични вещества. Има светъл рус цвят, но също така и кафяв (тъмен меден) със сивкави оттенъци. Вкусът му е леко горчив, а ароматът му е умерен до силен. Поради ниското си съдържание на захар, той кристализира за сравнително кратък период (придобивайки маслена текстура), което е характерно за естествения биологичен мед.