Dieses Utensil ist nicht aus Keramik. Ich habe (leider) 3 verschiedene Größen gekauft und habe es schon am Gewicht gemerkt, bevor ich überhaupt die Schachtel geöffnet habe! Es ist aus Aluminium mit einer Keramikbeschichtung. Es ist so dünn, dass es sich definitiv irreparabel verbiegen wird, wenn es herunterfällt, und wenn ich es versehentlich mit einem Messer berühre, wird die Beschichtung abblättern, wie es bei "Antihaft"-Pfannen mit Teflon der Fall ist. Was für ein Jammer.