Χαρουπόμελο Βιο

Το σιρόπι αυτό προέρχεται από το χαρούπι ή ξυλοκέρατο, έναν χοντρό, δερματώδη καρπό, γεμάτο από μια πυκνή αλευρώδη σάρκα με γλυκιά γεύση. Είναι εξαιρετικά θρεπτική τροφή, πλουσιότερο σε ασβέστιο ακόμα και από το γάλα, ενώ περιέχει φώσφορο, υδατάνθρακες, βιταμίνες A και B, πρωτεΐνες και πολλά μεταλλικά στοιχεία.

Έχει την ιδιότητα να καταπραΰνει το στομάχι, βοηθά στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία σε διάφορα παρασκευάσματα όπως δημητριακά, γλυκά και ροφήματα. Το χαρουπόμελο αποτελεί πλούσια πηγή σιδήρου, μαγνησίου, καλίου και ριβοφλαβίνης με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Στοιχεία Προϊόντος:

• Βιολογικό Προϊόν
• Χώρα: ΚΥΠΡΟΣ

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:

• Ενέργεια: 1168 kj/276 kcal
• Πρωτεϊνες: 1,20 γρ
• Υδατάνθρακες: 67,50 γρ (εκ των οποίων σάκχαρα: 28,90 γρ)
• Λίπη: 0,03 γρ (εκ των οποίων κορεσμένα: 0,03 γρ)
• Αλάτι: 0,04 γρ
• Ασβέστιο (Ca): 200 mg
• Σίδηρος (Fe): 2,70 mg