Щевицата на фирма Pure в прах, се получава от листата на растението щевица и се използва като алтернативно подсладително вещество. Има многократно по-сладък вкус от захарта и минимално количество калории, затова е подходящ за хора, които искат да намалят или поддържат теглото си. Характеризира се с добра стабилност при ниски и високи температури, така че може да се използва както за готвене, така и за печене. Освен това има добра разтворимост и затова се използва като подсладител за масата.