Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με καμπύλη και στενή λάμα. Ιδανικό για φιλετάρισμα κρέατος αλλά και ψαριού λόγω της ιδιαίτερα εύκαμπτης λάμας.

Οι χρήστες που το έχουν αγοράσει το ξεχωρίζουν κυρίως γιατί είναι σταθερή η λαβή και είναι ελαφρύ.